グループ紹介group
合同会社DAND-Y LIFE
合同会社DAND-Y LIFEでは店舗の運営はもちろん、
自社農園を保有し、お客様に提供する野菜などの栽培も行っています。
自社で栽培を行うことによって、
旬の野菜をそのまま店舗まで直送し、新鮮なまま料理に使用することができると言う味へのこだわりと、
食の安全を私たち自身が保証することができると言う安心を両立し、
お客様により安全で、おいしいお料理を提供することを目的としています。
農園風景
栽培スケジュール
| 1月 | プチヴェール、芽キャベツ、ブロッコリー等 |
|---|---|
| 2月 | プチヴェール、芽キャベツ、ブロッコリー等 |
| 3月 | プチヴェール、芽キャベツ、ブロッコリー等 |
| 4月 | ズッキーニ、新じゃが、春キャベツ、春ナス等 |
| 5月 | ズッキーニ、新じゃが、春キャベツ、春ナス等 |
| 6月 | ズッキーニ、新じゃが、春キャベツ、春ナス等 |
| 7月 | ナス、カボチャ、トウモロコシ等 |
| 8月 | ナス、カボチャ、トウモロコシ等 |
| 9月 | ナス、カボチャ、トウモロコシ等 |
| 10月 | ナス、カボチャ、トウモロコシ等 |
| 11月 | プチヴェール、チンゲンサイ、ネギ等 |
| 12月 | プチヴェール、チンゲンサイ、ネギ等 |
旬のお魚
| 春 | 白魚、トビウオ、金目鯛、いさき、アサリ等 |
|---|---|
| 夏 | かんぱち、鮎、コチ、タチウオ、シマアジ、ヒラメ等 |
| 秋 | カツオ、ヒラマサ、さんま等 |
| 冬 | ブリ、白子、あんきも、ヒラメ、クロソイ等 |
※生本マグロは一年通してご提供させていただいております。
※当日の仕入れ状況によってはない場合もございますので、店員にお気軽にご確認ください。
グループ概要
| グループ名 | 合同会社DAND-Y LIFE |
|---|---|
| 代表 | 横田 大輔 |
| 所在地 | 〒379-0116 群馬県安中市安中2丁目1-22 |
| 電話番号 | 027-382-3335 |
| 事業内容 |
・飲食店経営 ・農園経営 |
